크렘 드 프루트: 크렘 드 프루트(영어로 과일 커드)는 디저트를 위한 스프레드 또는 속을 채우는 것입니다. 일반적으로 레몬, 라임, 오렌지, 라즈베리, 블랙커런트 또는 블루베리를 사용합니다.
기본 재료는 달걀 노른자, 설탕, 과일 주스 및 풍미로, 걸쭉해질 때까지 함께 부드럽게 요리한 다음 식혀서 부드럽고 매끄럽고 매우 향긋한 페이스트를 만듭니다.
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