버섯: 부엌에서 "버섯"이라는 용어는 일반적으로 많은 고전적인 요리법(소스, 할머니, 사냥꾼, 부르기뇽, 살미 등)뿐만 아니라 많은 준비에 사용되는 단추 버섯을 나타냅니다. 가니쉬(매리네이드, 스톡, 스톡 등) 또는 스터핑(듀셀 등)의 형태.
버섯이라는 단어는 들판을 의미하는 라틴어 캄파니올리우스(campaniolius)에서 유래했습니다.
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.