타르타르산나트륨: 이것은 타르타르산(E334)의 나트륨염입니다. 후자는 포도에서 나오는 와인에서도 발견되는 과일에 자연적으로 존재하는 산입니다.
타르타르산과 마찬가지로 타르타르산나트륨(E335)은 주로 항산화제(지방 및 오일뿐만 아니라 보존 식품, 야채, 생선 등) 및 산도 교정제(사탕, 젤리, 잼 등)로 사용됩니다.
건강의 측면에서, 그것의 소비는 걱정을 일으키지 않습니다...
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