취급: nf 취급은 식품 준비와 관련된 모든 작업을 나타냅니다. 이들의 성질과 용도에 따라 조작은 핸들링, 반죽, 디테일링, 플루팅, 밀링, 드레싱, 필링, 리프팅 등으로 구성된다.
모든 조작은 엄격한 위생 조건에서 적절한 기구를 사용하여 합리적인 방식으로 수행되어야 합니다.
좋은 조직은 당신이 논리적인 순서로 일할 수 있게 해줍니다.
실행 속도, ...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.