컷 아웃: v.tr. "절단"은 고기, 가금류, 사냥감, 생선을 얇게 썰어 조리된 경우 테이블에서 제공하고 날 것으로 특정 준비를 위해 제공하는 것을 의미합니다(절단, 뼈를 깎기, 디테일링, 등반, 들어올리기 참조).
고대인들 사이에서 전문가들은 조각이 서로 맞는 나무 가금류에 대한 절단 과정을 제공했습니다. 중세의 영주들은 그곳에서 그들의 주소를 보여주기를 좋아했고, XNUMX세기에 연대기 작가 장 드 조인빌...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.