블랜치 감자튀김표백제 블랜치: v.tr. (흰색에서 나오는 단어). 기본적으로 "희게 하다"는 것은 무엇을 하얗게 만드는 것입니다. 요리에서 "blanch"라는 동사는 세 가지 작업을 나타냅니다. - 익히지 않은 음식을 물, 일반 물, 소금물 또는 식초물에 끓이는 작용을 시킨 다음, 실제로 요리하기 전에 깨끗이 씻어 물기를 빼거나 간단히 물기를 빼십시오. 이 미백에는 탄력 강화, 정화, 과도한 염분 제거, 제거 등 다양한 목표가 있습니다. 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실