솔비탄 모노팔미테이트: 메뚜기. 소르비탄 에스테르는 소르비탄의 알코올 또는 페놀 기능 중 하나 이상의 에스테르화에 의해 소르비탄에서 파생된 비이온성 계면활성제 부류를 형성합니다. 이들은 제약 및 화장품용 에멀젼 및 크림 제조에서 유화제로 사용됩니다. 그들 중 일부는 식품 첨가물로도 사용됩니다. 단독으로 사용할 때 안정한 w/O 유형 에멀젼을 생성합니다(가장 일반적으로 사용되는...
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