소금 크러스트(조리 중): 메뚜기. 소금 크러스트 요리는 생선, 가금류, 특정 과일(사과, 파인애플) 및 특정 야채(비트, 셀러리악 등)의 모든 풍미를 보존하기 위한 요리 방법입니다.
밀가루로 결착한 굵은 소금 층으로 코팅된 제품이 구워집니다.
180°C로 예열된 오븐에서 닭고기를 요리하는 데 1시간 30분, 바의 경우 20분, 요리하는 데 2시간 30분이 소요됩니다.
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