염수: 명사. 염수(라틴어 salmuria에서 유래한 단어, sal, salis "소금" 및 muria "염수"에서 유래)는 소금에 절인 보존 식품에서 스며 나오는 액체로 유기 액체와 물질이 함침된 소금으로 형성됩니다. 유지하기 위해.
소금물은 또한 식품(고기, 생선, 야채, 올리브 등)을 담가 보존제를 만드는 식염수(원래 매우 짠 물)로 맛을 냅니다. 물과 소금의 혼합물은 때때로 추가됩니다 ...
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