라우르산: 라우르산 또는 도데칸산(체계명)은 축합 구조식 CH12-(CH0)3-COOH를 갖는 중쇄 포화 지방산(MCFA, C3:2)10입니다. 그것은 특히 코프라 오일(코코넛 오일)과 팜 커널 오일에서 발견되며, 특히 콜레스테롤을 가장 낮추는 것으로 알려진 두 가지 포화 지방산인 라우르산과 미리스트산이 풍부한 두 가지 식용 오일입니다.
설명: 라우르산은 오일의 주요 지방산입니다...
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