단독 등심 칼: nm 주방에서 제품을 정확하고 완벽하게 절단하려면 칼을 선택하는 것이 필수적입니다. 그러나 각각의 칼이 매우 특정한 기능을 가지고 있다는 것은 분명합니다. 유일한 등심 칼의 경우입니다. 좁고 유연한 칼날이 장착된 이 칼은 그 이름에서 알 수 있듯이 밑창(사실상 대부분의 생선)을 살코기에 사용합니다. 일반적으로 말하자면, 이 칼은...
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