너무나 많은 것: locut. Tant pour tant는 한 성분이 다른 성분만큼 많다는 뜻입니다. 예: 가공된 버터는 버터와 밀가루에 비해 너무 많은 양, 즉 밀가루와 동일한 무게의 버터로 만들어집니다. 일반적으로 이는 동일한 비율의 혼합물입니다. 특히 과일의 경우와 같이 성분의 양을 미리 결정할 수 없는 경우에 사용됩니다. 페이스트리에서 탄트 푸어 탄트는 ...
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