Tandoor: tandoor(또는 tandoor)는 전통적으로 땅에 묻힌 항아리 모양의 테라코타 오븐입니다. 탄두리라고 하는 인도 요리, 특히 펀자브 지방에서 사용됩니다. 탄두어는 중부 지방에서도 사용됩니다. 아시아, 특히 우즈베키스탄에서 탄두어는 벽이 충분히 뜨거워질 때까지 몇 시간 동안 불씨를 먹이며, 불이 꺼진 후 음식은 종종 작은 침(예전...
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