핀치(Pinch): nf 핀치(pinch)는 엄지와 검지 사이에 끼울 수 있는 매우 작은 알갱이 또는 작은 조각으로 된 매우 적은 양의 가루 물질입니다.
레시피에는 양이 XNUMX~XNUMXg일 때 "꼬집음"이라고 나와 있습니다.
일부 재료에는 다른 단어가 사용됩니다.
(칼의) "팁"은 때때로 핀치와 동의어이지만, 취하는 양은 일반적으로 약간 더 큽니다. 사프란의 경우 여전히 qu...
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