영예 Accolade (en) : "En accolade"는 같은 접시에 같은 성질의 두 조각을 서로 기대어 드레싱하는 방법입니다. 이런 식으로 강조되는 것은 무엇보다도 가금류와 사냥감이지만 고대 요리에서 이러한 표현은 정육점의 고기와 생선에 일반적이었습니다.... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실