Nduja(이탈리아 샤퀴테리): 'nduja는 부드러운 일관성과 다소 매운 맛이 나는 전형적인 칼라브리아 소시지입니다. salam dla duja, 특히 프랑스 안두이는 "nduja"에서 이름을 따왔습니다. 이 모든 용어는 라틴어 "inductilia"("소개할 준비가 된 것", "inducere"에서 파생됨)에서 유래했습니다. 덜 일반적인 변형은 이탈리아어 형태인 andugl...
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