케소 파넬라(멕시코 치즈): 케소 파넬라(파넬라 치즈)는 저온 살균된 우유로 만든 신선하고 크림 같은 멕시칸 화이트 치즈입니다. 퀘소 카나스타 또는 퀘소 데 라 카나스타라고도 합니다. 그것은 노팔 샐러드나 퀘사디아와 같은 전채 요리의 일부로 가장 자주 제공됩니다. 이 치즈는 인도 파니르 치즈와 유사하며 다른 맛을 쉽게 흡수하며 때로는 마늘과 칠리 페이스트로 코팅됩니다. 하녀는...
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