Bleu des Causses: Bleu des Causses(이전의 Bleu de l'Aveyron)는 Massif Central의 중남부에서 생산되는 프랑스산 블루맥 젖소 우유 치즈를 지정하는 원산지 명칭입니다. AOC가 설립되어 분리되기 전에는 Roquefort와 공통점이 있는 오랜 역사를 가지고 있습니다.
자연적으로 온도가 조절되는 셀러에서 정제하는 것은 아로마를 제공하는 주요 요소입니다...
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