Drisheen(아일랜드 요리): Drisheen(아일랜드어: drisín)은 아일랜드에서 만든 혈액 소시지의 일종입니다. 그것은 젤라틴 같은 일관성으로 인해 다른 형태의 아일랜드 블랙 푸딩과 구별됩니다. 쇠고기(우지), 돼지고기(라드) 또는 양고기의 혈액, 우유, 소금 및 지방을 혼합한 것으로 삶아서 체질한 다음 최종적으로 동물(보통 돼지 또는 .. .
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