코르시카 돼지고기 샤퀴테리 및 가공: 코르시카 돼지고기 샤퀴테리 및 가공은 코르시카의 음식과 문화의 중요한 요소입니다. 전통적으로 코르시카산 돼지고기 제품은 포르쿠 누스트랄레(porcu nustrale) 유형의 섬 돼지고기로 가공되었지만 오늘날 생산량의 약 90%는 수입 돼지고기 시체(브리타니산 살아있는 돼지 또는 조각)에서 나옵니다.
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.