Salsiz: Salsiz는 스위스 Graubünden 주의 작은 건조 소시지입니다. 모양이 직사각형이고 길이가 XNUMX~XNUMX센티미터인 Salsiz는 살코기 없는 쇠고기와 돼지고기, 지방이 많은 베이컨으로 적당히 잘게 썬 것입니다.
전통적으로 약간 두꺼운 조각으로 자르고 식초에 작은 오이와 진주 양파와 함께 제공됩니다. salsiz는 gendarme과 유사하지만 쌍으로 가지 않습니다.
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