말라카(Malaka): 말라카는 크레타에서 유래한 신선한 그리스 치즈입니다. 그라비에라 치즈가 처음 형성될 때 양의 우유(또는 양과 염소의 우유의 조합)로 만드는 "두 번째"입니다. 치즈는 부드럽고 쫄깃하며 전형적인 우유 맛이 있습니다. 말라카는 식감과 풍미 모두에서 종종 모짜렐라와 비교됩니다. 그것은 c 후 여전히 소비됩니다 ...
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