Stassart(Gilles): Gilles Stassart는 프랑스 저널리스트, 작가, 요리사입니다.(Vézelay, Burgundy, 1967) 현대 미술과 요리 분야에서 글을 쓴 후 Gilles Stassart는 2005년에 주방에 입문했습니다. 셰프 Marc Meneau, Inaki와 함께 있습니다. Aizpitarte와 마지막으로 Laurent Chareau뿐만 아니라 XNUMX년 동안 책, 저술 및 문학 활동도 했습니다.
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