Mou(찌꺼기): Mou는 붉은 내장인 도살 동물의 폐에 전문가들이 붙여준 이름입니다.
쇠고기, 송아지 고기, 양고기 또는 돼지 고기이든간에 슬랙은 이제 일반적으로 개 품종을 먹이기 위해 예약되어 있습니다.
그러나 유럽의 특정 지역과 특히 프랑스에서는 찜 감자나 튀긴 감자와 함께 뮈레트, 버건디, 닭고기, 파슬리로 이 부드러운 와인을 계속 준비합니다...
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