Capuliatu(시칠리아 요리): Capuliatu는 말린 토마토로 만든 전통 시칠리아 요리로, 특정 요리, 특히 파스타와 고기를 향상시키기 위해 현지 요리에 사용됩니다.
이름: capuliatu라는 용어는 시칠리아어로 잘게 썬 것 또는 갈은 것을 의미하며 말린 토마토를 가공하는 방법을 암시합니다.
준비: 선드라이 토마토는 슬라이스로 잘라서 햇볕에 말려 불순물을 제거합니다...
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