진주 설탕: 진주 설탕은 덩어리지고 열에 강한 정제 설탕을 압축하여 얻은 특정 상태의 사탕무로, 프랑스에서는 슈케트, 리에주 지역에서는 패스트리, 예를 들어 리에주에서는 베르비에투아즈에 사용됩니다. 와플, 크래커, 베르비에 케이크 레시피. 0,8 ~ 15mm의 여러 크기가 있습니다.
색상도 다양하고 종류도 다양하고...
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