비터멜론(Bitter melon): 비터멜론은 초본과 덩굴식물(식물명: Momordica charantia - Cucurbitaceae family)의 열대 및 아열대 과일로 식용 가능한 과일로 아시아, 아프리카 및 카리브해에서 널리 재배되며 많은 품종이 모양에 따라 상당히 다릅니다. 비터멜론은 인도가 원산지로 14세기에 중국에 전해졌습니다. 그것은 동아시아, 남아시아 및 아시아 요리에 많이 사용됩니다 ...
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