Baumé(도): Baumé도는 1770년 Antoine Baumé가 발견한 밀도를 통한 농도 측정의 간접 단위입니다. °B, °Be 또는 °Bé로 표시됩니다.
따라서 Baumé 등급은 머스트의 당도를 측정하여 알코올 함량을 계산할 수 있습니다. Baumé도는 mustimeter를 사용하여 읽습니다. 그러나 맥아즙의 계산된 잠재적 알코올 함량은 대략적인 것입니다....
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