Ouillage: nm 오크 배럴에서의 숙성은 특히 배럴링 후 첫 달에 증발하거나 목재에 흡수되는 와인의 손실을 필연적으로 동반합니다. 산소는 통을 통과하고, 주로 막대 사이의 틈을 통과한 다음 마개 구멍을 통과하고 나무를 통해 더 적게 통과합니다. 그런 다음 증발로 인해 배럴 내부에 중공이 형성됩니다. 이 기여는 규칙적이고 소량입니다...
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