체임버링: "체임버링"은 와인을 소비될 방의 온도로 천천히 가져오는 작업입니다. 이것은 대부분의 레드 와인에 가장 잘 어울리는 것입니다. 과거에는 아파트가 오늘날보다 덜 난방되었고 "방"의 온도는 거의 18°C를 넘지 않았다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 화이트 와인과 로제 와인은 8°C에서 10°C 사이에서 마셔야 하지만 대부분의 레드 와인은 15°C에서 18°C 사이에서 마셔야 합니다. 가열해...
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