세일링 와인: 세일링 와인은 "밀봉"의 생화학적 및 물리 화학적 원리를 이용하여 rancio에서 숙성된 화이트 와인입니다. 와인 표면의 바이오필름 형성으로 구성되며, 후자는 비경매 배럴에서 숙성하는 동안 자연 발효 후 효모가 첨가된 결과입니다. 이 베일의 존재는 와인의 휘발성 산도를 조절하여 와인에...
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