산화 환원: nf 와인의 산화 환원은 화학 반응이지만 자연 현상입니다. 와인의 환원과 산화는 두 가지 반대 현상입니다. 따라서 양조 및 숙성의 여러 단계에서 와인은 산화 환경에서 진화한 다음 배럴이나 병에 담으면 환원 환경에서 자신을 찾습니다. 따라서 산화 환원 반응의 순서입니다(산화 환원 지시약). 와인이 산화적 환경에서만 진화했다면 빨리 변했을 텐데...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.