반짝임: adj. 스파클링 와인은 비즈 와인(0,5~1bar의 압력)과 스파클링 와인(3바 이상의 압력) 사이입니다. 특히 샴페인, 크레망 및 기타 스파클링 와인(명칭이 있거나 없는)도 이 범주에 속합니다.
병에 포장된 스파클링 와인은 섭씨 1°에서 2,5~20bar 사이의 이산화탄소 과압을 가지고 있습니다. 비드 와인보다 입안에 더 오래 남아 피크의 느낌...
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