Munkoyo(아프리카 음료): Munkoyo(ibwatu라고도 함)는 Eminia 속의 관목에서 뿌리(munkoyo라고도 함)에서 콩고 민주 공화국(Katanga 지방)과 잠비아에서 전통적으로 생산되는 발효 맥주 유형 알코올 음료입니다. 맥아를 거치지 않고 당화를 보장할 수 있는 외인성 효소를 제공합니다. 따라서 양조는 옥수수, 수수 또는 수수 죽에서 직접 수행됩니다.
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