Gallisation: nf 방법은 XNUMX세기에 Gall 박사가 개발했습니다. 프랑스 과학자 Chaptal이 사탕수수 설탕이나
비트에 알코올이 첨가된 와인에 대해 Dr. Gall은 물이 산도를 낮출 수 있음을 보여주었습니다.
Chaptalization, Sugaring, Wetting을 참조하십시오....
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