탈리에 : nm et f. (또는 판금 작업자, ière tollier; 판금).
소유자 또는 관리자 호텔.
이 용어는 상사에게도 사용됩니다. 작은 레스토랑.
– 미국 작가 존 판테(1909-1983)의 말: “나는 호텔에 대한 결정을 내려야 합니다. 내가 빚진 금액을 지불할지, 아니면 바닥을 치울지. 그 쪽지에는 이런 내용이 적혀 있습니다. 상사가 내 집 문 밑으로 미끄러져 들어갔다는 쪽지입니다.” 소설 속 먼지에게 물어보세요 (1939).