Tfina(마그레비 요리): Tfina는 쇠고기 양지머리, 송아지 족발, 볼살, 턱살, 병아리콩(또는 흰 콩), 껍질을 벗긴 감자, 껍질에 든 계란 전체를 올리브 오일로 겹겹이 쌓아 만든 아랍 요리의 오랫동안 끓인 스튜입니다. 마늘, 파프리카, 꿀. 티피나는 몇 시간 동안 끓여야 합니다. 전통적으로 한쪽에는 고기가, 다른 한쪽에는 야채와 계란이 제공됩니다.
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