Ségala 및 Aveyron 송아지: Ségala 및 Aveyron 송아지는 훌륭한 번식 전통이 있는 지역의 넓은 마구간 농장에서 태어나고 자란 방목 송아지입니다.
그것은 어머니 밑에서, 즉 "어머니의 모유 수유"를 받고 자라며 추가로 곡물을 받습니다.
태어날 때부터 엄격하게 식별됩니다. 아베롱(Aveyron)과 세갈라(Ségala)의 송아지 고기는 부드럽고 맛있는 분홍색 고기를 제공합니다.
송아지 고기를 참조하십시오.
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