Comtoise 전골: Comtoise 전골은 Haut-Doubs, Montbéliard 소시지, Morteau 소시지 및 베이컨의 훈제 경화 고기를 기반으로 한 전통적인 전골인 Franche-Comtoise 요리의 변형입니다.
훈제 고기, Montbéliard 소시지, Morteau 소시지, 베이컨, 양배추, 감자, 순무, 당근, 흰 콩, 부추, 양파, 부케 등 모든 재료를 큰 조각으로 자르고 더치 오븐의 끓는 물에 끓입니다. ..
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