연어(훈제): 이 전통적인 보존 과정에 따라 훈제 연어는 토스트나 블리니, 신선한 크림이나 사워 크림, 양 고추 냉이 소스, 레몬과 함께 콜드 스타터로 제공되는 세련된 요리입니다. 또한 다양한 뜨거운 준비(파스타, 스크램블 에그, 피자 등) 또는 차가운 요리(토스트, 아스피크, 카나페, 속이 채워진 콘)에도 사용됩니다.
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