Putok (필리핀 요리): Putok 또는 스타 빵은 다용도 밀가루, 우유 및 소금으로 만든 필리핀의 조밀한 롤입니다. 일반적으로 진주 설탕 유형의 거친 백설탕을 뿌립니다.
빵을 굽기 전에 반죽을 십자 모양으로 자른 결과 빵의 왕관 또는 별 모양의 윗부분이 주로 구별되는 pan de monja(monay)의 변형입니다. 이름은 문자 그대로 타갈로그어로 "폭발" 또는 "균열"을 의미합니다(*)....
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