Toum(동양 요리): Toum은 마늘, 소금, 올리브 오일 및 레몬 주스로 만든 매우 하얀 소스입니다. 아이올리와 매우 유사한 이 소스는 많은 레바논 및 중동 요리법, 일반적으로 특히 팔라펠의 주요 성분입니다.
Toum(또는 touma)이라는 단어는 아랍어로 "마늘"을 의미합니다.
Toum 소스 또는 단순히 Toum은 절구에 마늘을 으깨고 약간의 소금을 넣은 다음 ...
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