토스트: 토스트(Toast)는 거짓 영국식 "토스트"(*)로 지정되고 이전에는 "토스트"라는 용어로 일반적으로 조각으로 자르고 열원에 노출되어 갈색으로 변한 빵입니다. 이 갈변은 Maillard 반응 때문입니다. 빵을 구우면 더 바삭해지고 동시에 따뜻해집니다. 또한 오래된 빵을 더 맛있게 만듭니다. 일단 구운 빵은 더 쉽게 지원됩니다 ...
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