Thoran(인도 요리): Thoran(말라얄람어: തോരൻ; 북부 케랄라의 어퍼피(upperi)은 코코넛과 결합된 펄스 요리의 일종입니다. 이 요리는 인도 케랄라 주에서 시작되었습니다.
이 일반적인 요리는 일반적으로 쌀과 카레와 함께 먹으며 전통적인 케랄라이트 사디야(*)의 일부이기도 합니다.
(*) Sadhya는 케랄라(Kerala) 기원의 축제로 모든 말레이인에게 중요하며 다양한 전통 채식 요리 습관으로 구성되어 있습니다.
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