테르미도르(Thermidor): "테르미도르"는 고전 요리에서 랍스터 요리의 이름입니다(일부 요리사는 랍스터를 사용합니다). 일부에 따르면 1894년 1831월 파리의 Boulevard Saint-Denis에 있는 유명한 레스토랑인 "Maire"에서 만들어졌습니다. 프랑스 극작가 빅토리앙 사르두(Victorien Sardou, 1908-XNUMX)의 드라마 테르미도르 초연 저녁.
다른 사람들은 그의 조수이자 후계자 인 Tony Girod 셰프가 ...
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