Tauco(인도네시아 요리): Tauco(또는 tauch)는 발효된 노란 된장으로 인도네시아 요리(및 중국 요리)에서 볼 수 있습니다. 콩을 삶아 갈아서 밀가루와 섞어 발효시킨다. 그런 다음 페이스트를 소금물에 담근 다음 페이스트가 황색이 될 때까지 몇 주 동안 태양 아래에서 건조시킵니다.
소스는 콘으로 사용...
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