Crostata(이탈리아 요리): crostata는 이탈리아에서 구운 파이(또는 파이)로, 나폴리에서는 코피(coppi), 롬바르디아에서는 스포글리아테(sfogliate)라고도 합니다. 현대적인 의미에서 가장 초기에 알려진 크로스타타의 사용은 1465년경에 출판된 Martino da Como의 요리책 Libro de Arte Coquinaria(요리의 예술에 관한 책)와 15세기 말에 출판된 Cuoco napolitano(나폴리 요리)에서 찾을 수 있습니다. 를 포함하는 XNUMX세기...
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