칠레 레레노(멕시코 요리): 칠레 레레노(문자 그대로 "칠리 페퍼 박제")는 푸에블라 시에서 시작된 멕시코 요리입니다. 1858년에는 "고기로 속을 채우고 계란으로 덮은 피망"으로 묘사되었습니다. 할라피뇨도 유명합니다. 그것은 일반적으로 치와와 퀘소처럼 녹인 치즈로 채워져 있습니다.
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