주름진 감자(스페인 요리): 주름진 카나리아 감자(스페인어: papas arrugadas)는 감자로 만든 카나리아 제도(스페인)의 전통 요리입니다. 모조라고 하는 칠리 소스와 함께 타파스로 제공되거나 그린 소스(살사 베르데)와 함께 제공되거나 둘 다 제공될 수도 있습니다.
Papas arrugadas는 고기나 생선 요리 또는 구운 문어의 장식으로도 제공됩니다.
접시...
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