Revisited: "Revisited"는 새로운 방식으로 재고하거나 다르게 해석하거나 기존 조리법을 다시 하거나 (재)요리를 하기 위해 사용하는 표현입니다.
다음은 고전을 다시 생각하는 즙이 많은 레시피입니다. 여기에 셰프 Lionel Lévy가 재방문한 계란 마요네즈가 있습니다.
재료: 계란 8개, 머스타드 20g, 양 고추 냉이 20g, 파슬리 한 다발, 빵 한 조각...
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